Советы

Главная » Категория "Советы"
zavarnoe-testo-vkusno

Классическое заварное тесто

Без рубрики, Советы

Существует множество вариантов рецепта заварного теста. Есть, которое готовиться на молоке, есть, которое – на воде и молоке, а есть самый простой рецепт, где тесто готовиться просто на…

wzu_g15jdIo

Как приготовить бисквит «дакуаз»

Советы

Дакуаз – по истине классический французский бисквит, в котором основным ингредиентом считаются орехи, которые добавляются к взбитым яичным белкам. Этот вид бисквита часто используется в приготовлении различных десертов….

joconde_biscuit-5233

Бисквит Джоконда

Советы

Этот вид бисквита в кондитерском деле чаще всего используется для приготовления рулетов и различных десертов, так как он очень пластичный и не будет ломаться при сгибании. Такой бисквит…

ijP5vLUkbv8

Как приготовить зеркальную глазурь

Советы

Одним из самых популярных рецептов приготовления глазури является глазурь, которая готовится на базе сгущённого молока. Считается, что этот рецепт глазури самый простой в приготовлении. Для  приготовления зеркальной глазури…

2020mascarpone

Домашний сыр Маскарпоне

Советы

Маскарпоне – это итальянский сливочный сыр, история которого берет свое начало в регионе Ломбардия. Такой сыр начали производить в конце XVI — начале XVII столетия неподалёку от небольшого…

4-1

Миндально-шоколадная масса

Советы

Миндально-шоколадная масса станет прекрасной основой для многих тортов. Приготовление: 1. Для начала необходимо разогреть духовку до 160°C. В небольшой емкости тщательно перемешайте до образования пены желтки, соль и…

peppemint_ganache_brownies02

Ганаш

Советы

Ганаш представляет собой крем из шоколада, свежих сливок и сливочного масла, который чаще всего используется в качестве начинки для конфет и пирожных и для украшения самых различных десертов. Очень часто…

tHVPin3zUL4

Кулинарная мастика

Советы

Кулинарная мастика – это съедобный декоративный материал, который  часто используется в кулинарном деле  с целью украшения различных кондитерских изделий. С помощью мастики Вы сможете превратить обычный торт, кекс или же…

1290297345_480_290_secretworlds.ru

Пакетированный чай: достоинства и недостатки

Советы

Часто возникают споры по поводу того, какой чай лучше пить, пакетированный или заварной. Много достоинств и недостатков можно выделить у пакетированного чая, их мы и попытаемся рассмотреть. О…