Ингредиенты
  • Ингредиенты:
  • 2 яйца (желтки отделить от белков)
  • 15 г желатина
  • 150 мл йогурта
  • 50 г сахарной пудры
  • 300 г лимонного творога
  • Для украшения:
  • 150 мл взбитых сливок
  • 2 дольки лимона
  • несколько листочков мяты

Этот десерт невероятно легкий и воздушный. К тому же его очень быстро приготовить.

Приготовление:

  1. Для начала вам необходимо будет замочить желатин в 3 ст. л. воды и смешать сахарную пудру с желтками.
  2. Добавьте йогурт и творог в смесь из желтков и тщательно перемешайте. Если же у вас нет лимонного творога, то вы можете его приготовить самостоятельно. Для его приготовления вам нужно будет измельчить на терке цедру 2 лимонов и добавить ее в обычный творог.
  3. Теперь взбейте яичные белки так, чтобы они держали форму, а затем добавьте их в смесь. Далее разложите в отдельные формочки мусс и дайте ему немного осесть.
  4. А теперь вы сможете украсить свое блюдо сливками, дольками лимона  листиками мяты.
Добавлено: 27.08.2012