Ингредиенты
  • 3 яйца
  • 1,75 стакана сахара
  • 3 ст. муки
  • 3 ст. л. мёда
  • 500 г сметаны 20% жирности
  • Ваниль
  • 1,5 ч. л. соды

Самый вкусный медовик, который мне когда-либо приходилось пробовать. Так что дорогие хозяйки советую вам приготовить этот вкусный тортик.

1. Для начала нужно разогреть духовку до 170-180°C.

2. Для приготовления теста нужно смешать в эмалированной посуде 3 яйца с 1 стаканом сахара. Затем всыпать 3 стакана просеянной муки и ваниль. Добавить 3 ст. ложки мёда и 1,5 чайные ложки соды. Ещё раз всё перемешать.

3. Тесто разделить на три части и раскатать 3 коржа. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить корж и наколоть его вилкой. Поставить в духовку и выпекать около 45 мин. Таким образом выпекать три коржа.

4. Для приготовления крема необходимо взбить при помощи миксера 500 г охлаждённой сметаны 20% жирности с 0,75 стакана сахара.

5. Приготовленные коржи остудить и намазать сметанным кремом.

6. Готовый торт поставить в холодильник на несколько часов для пропитки.

Добавлено: 12.04.2013