Ингредиенты
  • 9 яиц
  • 2,5 стакана сахара
  • 1,5 стакана муки
  • Ваниль
  • 20 г сливочного масла
  • 1 л молока
  • 4 ст. л. манки
  • 1 кг клубники

Если же вы любите бисквитные тортики, то этот рецепт создан именно для вас. Так как этот торт со свежей и вкусной клубникой ни с чем не сравнится.

  1. Для начала нужно разогреть духовку до 170-180 градусов.
  2. Для приготовления теста нужно взять 9 яиц, отделить белки от желтков, белки предварительно охладить и взбить в эмалированной посуде с 1,5 стаканами сахара. Соединить взбитые белки с желтками. Затем осторожно всыпать 1,5 стакана просеянной муки и ваниль.
  3. Форму для выпекания бисквитов («Чудо»)смазать сливочным маслом и выложить в неё готовое тесто. Поставить в духовку и выпекать около 45 мин. По готовности достать из духовки и полностью остудить.
  4. Для приготовления крема необходимо разделить молоко пополам, в 0,5 л молока всыпать 4 ст. ложки манки. Вторую половину молока закипятить, влить молоко с манкой и варить 20 мин, постоянно помешивая. Добавить 1 стакан сахара.
  5. Остывший бисквит разрезать длинным широким ножом на 3 части. Нарезать кусочками 1 кг клубники.
  6. Уложить слоями в такой очерёдности: бисквит, клубника, манная каша.
  7. Готовый торт украсить целой клубникой.

Добавлено: 10.04.2013