Ингредиенты
  • 225 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г мелкозернистого сахара
  • 1 желток
  • цедра 1 апельсина (размельченная на терке)
  • 459 г черешни (без косточек)
  • 2 ст. л. крахмала
  • 50 г сахарной пудры
  • 1 взбитое яйцо

Способ приготовления:

  1. Для начала разогрейте духовку до 190°С. Затем просейте муку и разотрите ее со сливочным маслом, пока не образуются крошки, добавьте цедру, сахар, желток, потом влейте 2 ст. л. воды и тщательно вымесите тесто.
  2. Теперь поверхность, на которой вы собираетесь вымешивать тесто, посыпьте мукой и приступайте к вымешиванию. Оберните тесто пищевой пленкой и на некоторое время положите в холодильник остывать.
  3. Раскатайте из половины вашего теста корж толщиной приблизительно в 0.5 см, а затем выстелите его в форму. Теперь выложите черешню на середину коржа и  посыпьте ее через сито крахмалом и пудрой, а края теста обязательно смочите водой.
  4. Оставшееся тесто раскатайте и накройте им форму, прижав края и придав им форму, которая вам понравится. Смажьте взбитым яйцом, а из обрезков теста вы можете сделать украшения для вашего пирога. В центре пирога сделайте надрез. Теперь смело ставьте в духовку и выпекайте 30 мин до золотисто-коричневого цвета.

Хорошая мебель есть в Китае, но есть проблема в доставке такого высокогабаритного груза. Мебельный тур в Китай, мебель из Китая оптом поможет вам в этом, ребята устроят перевозку из Китая, а так же экскурсию по лучшим магазинам страны.

Добавлено: 14.08.2012