Ингредиенты
  • 1,5 ст. пшеничной муки
  • ½ ст. сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 2 куриных яйца
  • 100 мл молока
  • 1 шт. лимона
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Этот десерт получается очень нежным и вкусным. А если же вы исключите из рецепта лимон, то у вас получатся классические маффины.

Приготовление:

1. Для начала вам необходимо разогреть духовку до 200°C. Теперь взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте сливочное масло, которое должно быть мягким и все тщательно размешайте. Затем добавьте туда цедру и сок одного лимона и снова все размешайте.

2. Всыпьте стакан муки, добавьте разрыхлитель для теста и перемешайте. Влейте молоко, размешайте и всыпьте оставшуюся муку. Снова все тщательно размешайте до однородной массы.

3. Подготовьте форму для выпекания, в которую выложите тесто и поставьте в духовку приблизительно на 20-25 минут.

Добавлено: 23.03.2013