Ингредиенты
  • 3 яйца
  • 2,5 ст. молока
  • 2 ст. муки
  • 2 ст. л. сахара
  • ½ ст. воды
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль по вкусу
  • сода на кончике ножа

Масленица уже на носу, и классические блины станут как никогда, кстати, тем более такие вкусные.

Приготовление:

1. Для начала вам необходимо разогреть сковороду. Затем в небольшой миске слегка взбейте яйца и влейте туда 1 стакан молока и добавьте стакан муки. Все тщательно перемешайте.

2. Теперь можете добавить оставшиеся молоко, муку  и воду, снова все тщательно перемешайте, так чтобы не осталось комочков.

3. Добавьте в тесто сахар, соль, соду и растительное масло. И оставьте тесто на некоторое время, не забывая его помешивать.

4. Налейте в сковороду растительное масло и преступайте к выпеканию блинов. Блины можно подавать с медом, сгущенным молоком и фруктовыми джемами.

Добавлено: 14.03.2013