Ингредиенты
  • 400 г горького шоколада
  • 270 г сливочного масла
  • 170 г сахара
  • 5 яиц
  • 50 г пшеничной муки
  • 230 г миндаля
  • сахарная пудра по вкусу

Шоколадно-миндальный торт получается невероятно нежным и вкусным, которым можете угостить своих друзей.

Приготовление:

1. Для начала вам необходимо разогреть духовку до 180°C. Затем в небольшой емкости растопите шоколад, сливочное масло и сахар на водяной бане до получения однородной консистенции.

2. Теперь взбейте отдельно яичные желтки и белки в крепкую пену в большой емкости и добавьте туда шоколадную массу, муку и измельченный миндаль. Все тщательно перемешайте.

3. подготовьте форму для выпекания и застелите ее пергаментной бумагой, затем вылейте получившуюся массу в форму и выпекайте приблизительно 30 минут. Охладите, сверху посыпьте сахарной пудрой и смело подавайте на стол.

 

Добавлено: 17.02.2013