Ингредиенты
  • Белок яичный 4 штуки
  • Сахар 200 г

Воздушный, легкий и очень простой в приготовлении десерт. Безе является любимым десертом многих еще с самого детства.

Приготовление:

1. Для начала вам необходимо разогреть духовку до 100°C. Затем подготовьте два противня, которые необходимо застелить пергаментной бумагой для выпекания.

2. С помощью миксера взбейте белки в белую стойкую пену. Не останавливаясь взбивать, начните всыпать сахар. Продолжайте взбивать приблизительно три минуты. В результате должна получиться белая тягучая масса.

3. Выложите на противень белковую массу с помощью ложки или же  кондитерского мешочка, придавая безе желаемую форму. И выпекайте приблизительно полтора часа, но если же у вас газовая духовка, то время приготовления сокращается до одного часа.

Добавлено: 08.02.2013