Ингредиенты
  • 375 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 125 г сахара
  • 2 ст. л. жидкого меда
  • 1 ч. л. молотого имбиря
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 2 яйца
  • щепотка молотой гвоздики

Вкусное имбирное печенье, которое создаст домашнее и уютное настроение.

Приготовление:

  1. Для начала разогрейте духовку до 180°C, а затем просейте муку и добавьте разрыхлитель для теста, все тщательно перемешайте. Поставьте небольшую кастрюльку на огонь и положите в нее такие ингредиенты как сливочное масло, сахар, какао, мед, имбирь, гвоздику, корицу. Проследите за тем чтобы масса хорошо растопилась. Затем снимите с огня и дайте ей хорошо остыть. Теперь хорошо ее взбейте с ванилином и яйцом.
  2. Добавьте в получившуюся массу муку и тщательно перемешайте. Тесто должно получиться таким, чтобы не прилипало к рукам. Теперь  тесто  разделите его на две части, потом заверните его в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник приблизительно на 2 часа.
  3. После того как вы достанете тесто, вымесите его еще раз. Теперь раскатайте лист теста толщиной в ½ см. Разными формочками вырежьте печенье.
  4. Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте его сливочным маслом. Положите на противень ваши фигурки из теста и выпекайте на протяжении 10 мин.

 

Добавлено: 27.11.2012