Ингредиенты
  • 180 мл йогурта
  • 180 мл яблочного пюре
  • 3 ст. л. меда
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 300 г муки
  • 150 г сахар
  • 1 ч. л. кукурузного крахмала
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Настоящий английский фунтовый кекс, который обладает невероятным ароматом ванили.Приготовление:

  1. Для начала разогрейте духовку до 160°C, подготовьте форму для кексов и смажьте ее маслом. Затем смешайте в небольшой емкости сахар, муку, ванильный сахар, крахмал, соль и разрыхлитель.
  2. Теперь в отдельной емкости взбейте яблочное пюре, кефир, мед и растительное масло с помощью венчика. Теперь понемногу начинайте всыпать сухие ингредиенты в жидкие, и обязательно хорошо все перемешивая, но недолго.
  3. Поместите ваше тесто в заранее подготовленную форму для кексов и выпекайте приблизительно 30 минут, не забудьте проверить готовность с помощью зубочистки.
Добавлено: 27.11.2012