Ингредиенты
  • 3 яичных белка
  • 100 г сахара
  • ½ ч. л. миндального экстракта
  • 100 г шоколада

Очень простой и очень вкусный десерт, который мы помним из детства.

Приготовление:

  1. Для начала вам необходимо разогреть духовку до  100°C. Подготовьте противень, на котором будете выпекать и застелите его пекарской бумагой. Затем взбейте белки в стойкую пену, понемногу всыпайте сахар и взбивайте до твердых пиков. А затем можете добавить миндальный экстракт.
  2. Теперь измельчите шоколад и очень аккуратно вмешайте его во взбитые белки. Выложите получившуюся смесь на противень с помощью двух чайных ложек, но не забудьте оставлять между шариками расстояние приблизительно в 2 см.
  3. Поставьте в духовку ваш противень с шариками и выпекайте приблизительно 2 часа, можете периодически поворачивать противень в духовке.
Добавлено: 25.11.2012