Ингредиенты
  • 110 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 110 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • немного ванилина
  • 1 ст. л. растворимого кофе
  • 50 г грецких орехов

Вам обязательно нужно приготовить этот ароматный кекс. Кофе и орехи прекрасно сочетаются.

Приготовление:

  1. Для начала разогрейте духовку до 170 °C, а затем растворите кофе в 2 столовых ложках кипятка. Теперь в большой емкости перемешайте муку, соль и разрыхлитель, и постепенно добавляйте сливочное масло, яйца и ванилин. Перемешивайте пока не получите однородную кремовую консистенцию, можно все взбить с помощью миксера.
  2. Теперь в получившееся тесто добавьте кофе и измельченные орехи и перемещайте до полной однородности.
  3. Выложите ваше тесто в форму для выпекания и поставьте в разогретую духовку приблизительно на 30 мин. Готовность кекса можно проверить с помощью зубочистки.

 

Добавлено: 05.10.2012