Дакуаз – по истине классический французский бисквит, в котором основным ингредиентом считаются орехи, которые добавляются к взбитым яичным белкам. Этот вид бисквита часто используется в приготовлении различных десертов. Дорогие хозяйки, много интересных продуктов, в состав, которых входят орехи, Вы сможете найти на zolotoi vek в разделе каталог товаров. Приятных Вам покупок.

Для приготовления бисквита «дакуаз» вам понадобятся такие ингредиенты:

8 яичных белков

60 г сахарной пудры

110 г миндальной муки

110 г сахарной пудры (для глазури)

25 г муки

Приготовление:

В небольшой мисочке взбейте яичные белки с помощью миксера и добавьте туда 60 г сахарной пудры. Теперь просейте через сито все сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. Осторожно введите сухие ингредиенты в яичные белки.

Получившуюся смесь вылейте на противень, который предварительно покройте пергаментной бумагой. Поместите противень в духовку и выпекайте при температуре 180°C приблизительно 20 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть бисквиту.

 

 

Добавлено: 09.05.2015