Ингредиенты
  • 800 мл молока
  • 150 г тёмного шоколада 65%
  • 2 шт. аниса
  • 4 палочки корицы
  • сахар

Вы только представьте прохладный осенний вечер, Вы укутались в теплый плед и сидите на веранде, рядом потрескивает огонь в камине, а в руках у Вас невероятно вкусный шоколадный напиток с пряностями, который создает по-настоящему уютное настроение.

Приготовление:

Налейте в кастюльку 800 мл молока, добавьте 2 звёздочки аниса, 4 палочки корицы и немного сахара с расчётом, что потом будем добавлять сладкий шоколад. Поставьте на огонь и варите на медленном огне после закипания втечение 5 минут. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться ещё 10 минут.

Потом молоко процедите, чтобы убрать специи. Кастрюльку верните на огонь и снова доведите до кипения. Затем 150 г тёмного шоколада поломайте на небольшие кусочки и растопите в горячем молоке.

Приготовленный шоколадный напиток разлейте по чашкам и подавайте сразу, ещё горячим.

Добавлено: 18.11.2014