Ингредиенты
  • 2 ст. сахара
  • ¼ ст. какао-порошка
  • ½ ст. молока
  • 80 г сливочного масла
  • ½ ст. ореховой пасты
  • ¾ ст. овсяных хлопьев
  • ½ ст. ржаных хлопьев
  • ¾ ст. нарезанных фиников
  • ½ ст. очищенных фисташек
  • ½ ст. кешью
  • ¼ ст. очищенных семян подсолнечника
  • 1/3 ст. изюма
  • 2 ст. л. семян кунжута

Эти  конфеты не только невероятно вкусные, но еще и очень полезные. 

 

Приготовление:

1. Нарежьте на небольшие кусочки половину стакана кешью и ¾ стакана изюма, добавьте ¾ стакана нарезанных кусочками фиников, четверть стакана семечек подсолнечника, 2 столовые ложки семян кунжута. Перемешайте.

2. Теперь смешайте в кастрюльке с толстым дном 2 стакана сахара, четверть стакана какао-порошка, влейте половину стакана молока и добавьте 80 г сливочного масла. Поставьте кастрюльку на средний огонь и всё время размешивая, чтобы не подгорело, доведите массу до полного растворения сахара. После закипания проварите массу ещё 3-5 минут.

3. Затем уберите кастрюлю с плиты и растворите в массе ореховую пасту (она может быть приготовлена из любых орехов). Добавьте ¾ стакана овсяных и ½ стакана ржаных хлопьев. Верните кастрюлю на плиту и опять же размешивая проварите ещё 2 минуты. Снимите с огня, добавьте смесь орехов, семян, изюма и фиников, добавьте ½ стакана фисташек и перемешайте.

4. Подготовленную смесь, немного утрамбовывая, разложите в небольшие силиконовые формочки для выпекания кексов и поместите в холодильник на 1,5 часа.

Дорогие хозяюшки, на кулинарном сайте http://xvatit.com/cooking/ Вы сможете найти много полезных советов и рецептов, которые помогут Вам приготовить настоящие шедевры.

 

Добавлено: 29.10.2014