Ингредиенты
  • 4 яйца
  • 200 г сахарной пудры
  • 150 г сливочного масла
  • 40 г какао-порошка
  • 400 г песочного печенья
  • 50 г очищенных грецких орехов

Этот тортик не нужно печь и делается он очень быстро и получается осень вкусным. Такой торт станет неотъемлемой частью приятного чаепития с друзьями.

Приготовление:

1. Сначала приготовим крем. Для этого в кастрюльке смешайте 4 яйца со 100 г сахарной пудры, поместите на маленький огонь и взбивайте при помощи миксера, пока смесь не начнет загустевать, затем добавьте 40 г какао-порошка и хорошенько размешайте. Остудите.

2. В отдельной посуде взбейте 150 г сливочного масла комнатной температуры, постепенно всыпьте оставшиеся 100 г сахарной пудры и продолжайте взбивать до получения пышной массы. Теперь аккуратно соедините масляную и яичную массы. Крем готов.

3. В форму для кекса укладывайте слоями крем и печенье. Верхний слой крема разровняйте ножом и украсьте грецкими орехами. Поместите на несколько часов в холодильник.

Добавлено: 10.10.2014