Всем нам еще с раннего детства знаком запах и неповторимый вкус восточных сладостей. Почетное место среди них занимает пахлава. Предлагаем вам рецепт для домашнего приготовления этой вкуснятины. Конечно, процесс приготовления не быстрый. Но будьте уверены, ее вкус стоит потраченного времени.

Требуется:

  • молоко – 100 мл;
  • сахар – 150 г;
  • дрожжи рассыпчатые – 10 г;
  • мука – не более 400 г;
  • грецкие орехи крупные – 400 г;
  • масло (сливочное) – 150 г;
  • мед жидкой консистенции – 50 г;
  • шафран – 1 щепотка;
  • желток куриного яйца – 1 шт;
  • соль – щепотка;
  • жир для смазывания противня.

Приготовление десерта.

  1. В подогретое молоко всыпьте соль, немного сахара и все дрожжи. Аккуратно введите вспушенную муку и замесите тесто. Оставьте его около теплого места и дайте подняться.
  2. Основное количество орехов (300 г) измельчите с помощью блендера, смешайте с шафраном и оставшимся сахаром. Масло растопите на огне.
  3. Получившееся тесто поделите на одинаковые куски. Их должно выйти ровно 10 штук. Каждый раскатайте до толщины около 2 мм.
  4. Предварительно растопите духовку до 180 градусов. Выложите на противень начальный слой теста, затем густо посыпьте его орехово-сахарной смесью. Сверху накройте следующим пластом теста. Продолжайте так до тех пор, пока тесто не закончится.
  5. Выпекайте 30 минут. Готовый десерт полейте медом для пропитки.

Вам нужны спальные матрасы? В таком случае вам точно стоит ознакомиться с продукцией этой компании. Здесь вы можете приобрести нереально удобные спальные матрасы по самым лучшим ценам. Продукция магазина — это изделия, которые рекомендуют медики. Обращайтесь.

Добавлено: 30.09.2014