Ингредиенты
  • 400 г муки
  • 1 ст. л. разрыхлителя для теста
  • 2 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 стакана молока

Такой тортик делается очень легко и быстро: а выглядит просто шедеврально.

Приготовление:
1. Первым делом приготовим тесто для блинов. Для этого сначала смешайте все сухие ингредиенты. Просейте 400 г муки и 1 столовую ложку разрыхлителя для теста, добавьте 2 столовые ложки сахара, половину чайной ложки соли и перемешайте. При помощи миксера слегка взбейте 2 яйца, добавьте 2 столовые ложки растительного масла, 2 стакана молока и затем соедините со смесью сухих продуктов.
2. Из приготовленного теста жарим блины. На сковороду выложите немного сливочного масла (1-2 чайные ложечки), налейте тесто так, чтобы оно распределилось по всей поверхности сковороды. Жарьте на небольшом огне, как только на поверхности начнут появляться пузырьки — можно переворачивать на другую сторону.
3. Готовые блины складывайте на блюдо, каждый, чередуя, покрывайте йогуртом, сезонными ягодами, орехами, вареньем, шоколадом, фруктами или же медом… А верхний блин можно присыпать сахарной пудрой или же шоколадной стружкой.

Добавлено: 30.08.2014