Ингредиенты
  • 2,5 ст. муки
  • 1 ст. кефира
  • 1 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ст. варенья
  • 2/3 ст. грецких орехов
  • Сахарная пудра

Замечательный пирог к чаю, который готовиться очень быстро и просто. А ингредиенты для него найдутся в каждом холодильнике.

Приготовление:

1. Для начала нужно разогреть духовку до 150° C.

2. Затем нужно приготовить тесто. Сначала необходимо не сильно взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара, потом добавить 1 стакан кефира (можно заменить кислым молоком или сметаной), 1 стакан любого варенья и все перемешать. Потом необходимо всыпать 2,5 стакана просеянной муки, 1 чайную ложку соды (не гасить) и 2/3 стакана мелко нарубленных грецких орехов.

3. Потом форму для выпечки (лучше использовать форму для кекса или хлеба) застелить пергаментной бумагой и выложить в нее приготовленное тесто. Поместить в духовку и выпекать до готовности 60-70 минут.

4. Приготовленную коврижку достаньте из формы, остудите и присыпьте сахарной пудрой.

 

Добавлено: 05.01.2014