Ингредиенты
  • Ингредиенты:
  • 100 г мелкозернистого сахара
  • 100 г муки
  • 50 г консервированного засахаренного имбиря
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 6 ст. л. кленового сиропа
  • Для соуса:
  • 300 мл молока
  • 25 г муки
  • 1 ст. л. измельчённого имбиря
  • 25 г сливочного масла
  • 50 г мелкозернистого сахара

Этот десерт поможет вам угодить всем и взрослым и детям.  Вот только  для этого придется немного повозиться на кухне, но поверьте это того стоит.

Приготовление:

  1. Для начала смажьте 6 формочки для пудингов сливочным маслом. Остальное масло разотрите с сахаром до белой смеси, а затем начните вводить яйца по одному, добавляя с каждым немного муки.
  2. Добавьте оставшуюся муку и перемешайте, а затем  отправьте туда имбирь. Затем налейте в подготовленные формочки по 1 ст. л. кленового сиропа, заполните их тестом и обязательно накройте их фольгой, которая должна быть смазана маслом.
  3. Готовьте пудинги на пару приблизительно  1час – 1час 30 мин. Для того чтобы приготовить соус вам понадобиться налить в кастрюльку молоко, добавить имбирь и довести до кипения эту смесь. Затем оставьте на 30 остужаться, процедите. Теперь на сковороде растопите масло, пассеруйте муку около 1 мин, и влейте молоко. Варите до тех пор, пока соус не загустеет, не забудьте добавить сахар.
  4. А вот сейчас смело переверните ваши пудинги на тарелки полейте вкуснейшим имбирным соусом перед подачей.
Добавлено: 08.09.2012