Ингредиенты
  • 120 г сливочного масла
  • 1 банка сгущённого молока
  • 2 ст. л. какао
  • 400 г песочного печенья
  • 1 стакан грецких орехов (или арахис)
  • 1 лимон
  • 2 ст. л. лимонного ликера
  • свежая мята

Очень вкусное шоколадное пирожное и довольно простое в приготовлении. Истинные ценители шоколада по достоинству оценят такой десерт.

Приготовление:

1. Для начала вам необходимо взять один стакан очищенных грецких орехов или арахиса и немного обжарить на сковороде, а затем их остудить. Если же вы предпочитаете другие орехи, то сможете экспериментировать. Теперь возьмите 400 г песочного печенья,остывшие орехи и пропустите через мясорубку. Если же у вас есть электрическая мясорубка фирмы Kuhart, то вам удастся немного облегчить себе работу.

2. С одного лимона при помощи мелкой терки вам потребуется снять цедру, а мякоть пропустить через мясорубку. Цедру и измельченную мякоть лимона добавьте в уже измельченные печенье с орехами.

3. Потом 120 г сливочного масла комнатной температуры взбейте с помощью миксера в пышную массу, а затем понемногу вмешайте одну банку сгущенного молока и добавьте 2 столовые ложки какао-порошка. В получившийся крем добавить 2 столовые ложки лимонного ликера или десертного вина, что окажется у вас под рукой. Потом в крем всыпьте приготовленную ранее смесь из измельченных орехов и печенья с добавлением лимона. Все хорошенько перемешайте. Посуду с получившейся массой необходимо будет накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник приблизительно на 20-30 минут.

4. Для подачи теплой десертной ложкой сформировать кнели, выложить их на тарелочку. Украсить можно измельченными орехами и листиками мяты. Такой десерт можно подавать на праздничный стол для родных и гостей.

Добавлено: 15.09.2013