Ингредиенты
  • Ингредиенты:
  • 25 г малины
  • 600 г жирного творога
  • 75 г сливочного масла
  • 1 пакетик желатина
  • 3 ст. л. меда для основы
  • 350 г овсяного печенья
  • 225 мл сливок
  • 6 ст. л. меда для творога
  • 4 ст. л. апельсинового сока

Это шотландский творожный торт, который станет идеальным десертом для дружеского чаепития.

Приготовление:

    1. Для начала растворите на слабом огне желатин в апельсиновом соке. Смажьте вашу форму сливочным маслом (дно формы должно быть подвижным) и измельчите овсяное печенье, а затем добавьте его в сливочное масло и мед, которое было предварительно растоплено на небольшом огне. Теперь смело выложите вашу смесь в форму и утрамбуйте все лопаткой, и поставьте в холодильник на 1 час.
    2. Теперь вам необходимо в большой емкости размять творог до однородной массы, а затем добавить его во взбитые сливки и мед. Малину слегка подавите, и добавьте в творожную смесь. Затем можете смело добавлять растворенный желатин.
    3. Достаньте вашу форму с овсяным основанием из холодильника и выложите творожную массу наверх. Снова поставьте ваш шедевр в холодильник на 3-4 часа, пока не загустеет творожная масса. Спустя указанное время достаньте торт из холодильника и украсьте его на ваш вкус.
Добавлено: 30.08.2012