Ингредиенты
  • 220 г сливочного масла
  • 400 г сметаны
  • 300 г сахара
  • 500 мл молока
  • 250 г муки
  • 5 яиц
  • 800 г слив
  • 2 ч.л. разрыхлителя для теста
  • ваниль

Вы не знаете, куда деть сливы? Вот, пожалуйста, для вас мы приготовили очень хороший и вкусный рецепт сливового торта.

1. Для начала вам нужно разогреть духовку до 170-180°C.
2. Для приготовления теста вам необходимо взять 200 г размягченного сливочного масла и растереть его с 200 г сахара, по одному вмешать 5 яиц, добавить ваниль на кончике ножа и все тщательно перемешать до получения однородной массы. Затем смешать 250 г просеянной муки и 2 чайные ложки разрыхлителя, добавить 500 мл молока в получившуюся масляно-яичную массу. Теперь необходимо вымесить однородное тесто.
3. Затем нужно взять 800 г слив и нарезать их ломтиками. Подготовьте форму, в которой собираетесь выпекать пирог и смажьте ее оставшимся сливочным маслом и немного присыпьте мукой, теперь вылейте тесто и сверху выложите нарезанные сливы.
4. Поставьте пирог в духовку на 30-40 минут или же до тех пор, пока он не пропечется, а те это вы сможете проверить с помощью зубочистки (проткнув пирог зубочисткой, она должна остаться чистой, а если же на ней осталось тесто, то пирог еще не готов). Взбейте 400 г сметаны с помощью миксера со 100 г сахара. Пирог достать из духовки и залить сметанным кремом, поместить в духовку ещё на 10-15 минут.
5. Готовый пирог остудить, а затем разрезать на порционные кусочки.
Дорогие хозяюшки очень много интересных и модных рецептов вы сможете найти на сайте
http://www.teleorakul.ru/novogodnie-recepti. Там же вы найдете, что подавать на праздничный стол, например, с какими блюдами лучше встречать год лошади и что необходимо подавать на новогодний стол.

Добавлено: 27.07.2013