Ингредиенты
  • Для теста:
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 3-4 ст. л. мёда
  • 2 ст. л. молока
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ст. л. уксуса
  • 3 ст. муки
  • Для крема:
  • 2 стакана молока
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. муки
  • 200 г сливочного масла
  • ваниль
  • Для глазури:
  • 2 ст. л. молока
  • 0,5 стакана сахарной пудры
  • 100 г сливочного масла

Предлагаем вашему вниманию еще один хороший рецепт  Медового торта . По этому рецепту торт всегда получается очень вкусным и нежным.

Приготовление:

1. Для приготовления теста нужно смешать в эмалированной посуде 3 яйца с 1 стаканом сахара, добавить 3-4 столовые ложки мёда, 2 столовые ложки молока и 100 г сливочного масла. Поставить получившуюся смесь на водяную баню и подогреть. Затем добавить 3 стакана просеянной муки и 1 чайную ложку соды, гашенной уксусом. Ещё раз всё перемешать и оставить на 1 час.

2. Тем временем нужно разогреть духовку до 170-180°C. Тесто разделить на 4 части и выпечь 4 коржа. Выпекать нужно до светло-жёлтого цвета, коржи должны получиться мягкими.

3. Для приготовления крема необходимо смешать 2 столовые ложки муки и небольшое количество молока, 2 яйца, добавить 2 стакана молока и 1 стакан сахара, полученную смесь заварить. Когда смесь полностью остынет, добавить 200 г сливочного масла и ваниль на кончике ножа. Затем взбить при помощи миксера. Если же вы любите грецкие орехи, то можете добавить их в крем.

4. Для приготовления глазури необходимо смешать 2 столовые ложки молока с 0,5 стакана сахарной пудры, добавить 100 г сливочного масла. Поставить на маленький огонь и всё время, помешивая, варить до получения однородной консистенции.

5. Приготовленные коржи остудить и намазать кремом. Сверху торт залить глазурью.
Этот торт будет актуальным для подачи на праздничный стол для гостей и вашей семьи. Если же вы еще не решили, что подавать на стол, то рецепты вторых блюд и закуски вы сможете подобрать с легкостью под этот десерт, так как он является универсальным и всегда будет кстати.

 

Добавлено: 18.07.2013