Ингредиенты
  • 3 яйца
  • 2,5 стакана сахара
  • 1 стакан ягодного сиропа
  • 1 стакан сметаны 15% жирности
  • 500 г сметаны 20% жирности
  • Ваниль
  • 2,5 ст. муки
  • 20 г сливочного масла
  • 2 ч. л. соды

Этот торт получается очень необычным и вкусным, приготовьте его и сами в этом убедитесь.

Приготовление:
1. Для начала нужно разогреть духовку до 170-180°С.
2. Для приготовления теста нужно взбить в эмалированной посуде 3 яйца с 1 стаканом сахара. Затем всыпать 2,5 стакана просеянной муки и ваниль. Добавить 1 стакан ягодного сиропа, 1 стакан сметаны 15% жирности и 2 ч. ложки соды. Ещё раз всё тщательно нужно перемешать.
3. Теперь тесто нужно разделить на три части. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и вылить в неё 1/3 теста. Поставить в духовку и выпекать около 45 мин. Таким образом выпекать три коржа.
4. Для приготовления крема необходимо взбить при помощи миксера 500 г охлаждённой сметаны 20% жирности с 1,5 стаканами сахара.
5. На дно подготовленного блюда выложить немного крема. Затем коржи сразу же, не теряя времени, доставая их из духовки выкладывать на блюдо и пропитывать сметанным кремом.
6. Готовый торт поставить в холодильник на несколько часов для пропитки.

Такой торт очень хорошо подходит для домашнего вечера в кругу семьи, а так же после вкусного ужина. Посмотрите тут много вкусных рецептов, из которых вы сможете подобрать себе отличное меню для семейного праздника, закончить, который можно Сметанником. Особенно такой торт любят дети. Все из-за того, что он очень мягкий и сладкий. Да и общее время приготовления не превышает 60 минут. Так же ингредиенты, которые необходимы для такого торта, найдутся в холодильнике каждой хозяйки.

Добавлено: 11.07.2013